Teelexikon


Aroma

(erstellt am: 21.07.2011 - letzte Änderung:21.07.2011 - aufgerufen: 2444 Mal)
Das Aroma ist der charakteristische Geruch und Geschmack der jeweiligen Teesorte. Verursacht wird das Aroma durch durch einzelne chemische Verbindungen oder Stoffgemische.

Jeder Tee hat natürlich sein eigenes, ganz spezielles Aroma. Es gibt allerdings auch sogenannte aromatisierte Tees. Solch ein Aromatisierter Tee wird mit speziellen Beigaben (Blüten, Früchte ...) angereichert, bis das gewünschte Aroma erreicht worden ist.



Aminosäuren  Aminosäuren
  Aromatisierter Tee