Teelexikon


Blatt-Tee

(erstellt am: 20.09.2011 - letzte Änderung:20.09.2011 - aufgerufen: 2339 Mal)
Ein Blatt- Tee besteht grundsätzlich aus einem ganzen Blatt (oder auch teilweise aus Blattfragmenten) und darf somit auch nicht gebrochen werden. Beim Blatt-Tee unterscheidet man unter anderem in der Qualität und in den Blättern an sich. So kann man diese nach folgenden Begriffen einteilen:

  • Pekoe: Kurze Blätter (fein)

  • Orange Pekoe: Lange Blätter (spitz)

  • Flowery Orange Pekoe: Lange Blätter (wenig Spitzen)



Blatt-Tee schmeckt meist wenig bitte. Allgemein hat die Blattgröße keinen Einfluss auf den Geschmack des Tees.



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