Teelexikon


Ingwertee
(erstellt am: 03.04.2012 - letzte Änderung:03.04.2012 - aufgerufen: 562 Mal)
Mit Scharfstoffen und dem ätherischen Öl Gingerol macht Ingwer (auch Ingber, Imber, Immerwurzel, Ingwerwurzel genannt) unseren Körper mobil und weitet die Gefäße.
Das Rezept 1/2 TL geriebene Wurzel in 250 ml sehr heißem (nicht kochendem!) Wasser 5-10 Min. ziehen lassen, abseihen und dann genießen.

Über den Geschmack des Ingwertees scheiden sich die Geister. Gerade bei Kindern kann der würzige Geschmack des Ingwertees meist nicht überzeugen. Dennoch kann man auch dieser jungen Gruppe von Teegenießern mit dem richtigen Rezept den Ingwertee schmackhaft machen. Ein Spritzer Zirtonensaft oder Honig können hier schon Wunder bewirken.



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