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Lapsang Souchong
(erstellt am: 20.09.2011 - letzte Änderung:20.09.2011)
Lapsang Souchong ist ein großblättriger Schwarztee mit Rauchgeschmack aus China. Oft wird er auch als Rauchtee bezeichnet, da die Herstellung durch „Röste“ auf einem Feuer aus harzigem Holz geschieht. Teilweise ist Lapsang Souchong aber auch nur künstlich aromatisiert.

Der echte Lapsang Souchong stammt vom Zheng-Shan-Teil des Wuyi-Gebirges in der Provinz Fujian. Nur dieser besitzt den ...

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Leinsamen-Tee
(erstellt am: 01.01.2018 - letzte Änderung:01.01.2018)
Leinsamen-Tee wird aus den Samen des Echten Leins zubereitet. Die krautige, bis zu einem Meter hoch wachsende Pflanze gehört zur Familie der Leingewächse, die aus rund 200 Arten besteht. Ursprünglich stammt die Leinpflanze aus dem Mittelmeerraum, inzwischen wird sie weltweit angebaut. Die Samen (»Lini semen«) stecken in der Fruchtkapsel und werden durch Klopfen oder Dreschen herausgelöst. Zur Verw...

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