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Oolong
(erstellt am: 20.09.2011 - letzte Änderung:04.12.2011)
Oolong ist ein halb fermentierter Tee und eine traditionelle chinesische Teesorte. Bei seiner Herstellung wird die Fermentation nach der Hälfte der sonst üblichen Zeit abgebrochen. Dieser Brauntee wird in Taiwan, aber auch in China produziert, wo er mehr zum grünen Tee tendiert. Diese zarte und milde Sorte erfreut drüber hinaus durch ihre goldene Tassenfarbe.

Der Name Oolong bedeutet üb...

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Orangentee
(erstellt am: 03.04.2012 - letzte Änderung:03.04.2012)
Die duftenden ätherischen Zitrusöle der Südfrucht wirken aufs limbische System, sprich: Sie versetzen die Sinne in Urlaubsstimmung!
Das Rezept: Zerkleinerte Schale von 1 Bio- Orange in 1 l Wasser 5 Min. kochen, 8 Min. ziehen lassen. Abgießen- und sich mit Genuss aufheitern lassen. Wer will kann den Orangentee auch noch süßen.

Achtung, zu viele Orangenschalen im Tee machen diesen bi...

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