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Tee
(erstellt am: 20.09.2011 - letzte Änderung:20.09.2011)
Im Allgemeinen versteht man unter Tee ein heißes Aufgussgeträn aus gepflückten und auf verschiedene Art aufbereiteten Blätter u. Blattknospen des Teestrauches. In Assam u. China heimisch, wird er dort, ferner in Japan, auf Java, Sumatra u. Ceylon, Nyassaland und Georgien für den Welthandel in ungeheuren Mengen kultiviert. Den Begriff Tee schreibt man erst seit der Rechtschreibreform von 1906 so, v...

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Tee mit Milch
(erstellt am: 01.02.2014 - letzte Änderung:01.02.2014)
Kaffee und Milch, eine Kombination ohne die manch einer gar nicht mehr aus dem Haus kommen würde, aber wie steht es mit Tee und Milch? Dafür lohnt ein Blick in die Britische Teekultur, den bei den Briten ist es ganz gewöhnlich, dass der Tee mit Milch getrunken wird. Dabei muss man etwas weiter ausholen. Die Briten trinken fast ausschließlich schwarzen Tee und dabei werden auch noch kräftige Sorten...

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Teestrauch
(erstellt am: 30.12.2011 - letzte Änderung:30.12.2011)
Der Teestrauch ist ein Baum, der 15-20 m hoch wird, doch pflegt man ihn auf den Plantagen auf 1-1,5 m zurück zu schneiden. Im Tiefland von Ceylon, den indonesischen Inseln und in Süd- Indien wird das ganze Jahr über gepflückt. Allerdings müssen auch hier Ruhepausen eingeschaltet werden, um die Pflanzen nicht zu überanstrengen. Nur in den Haupterntezeiten kann alle 10 Tage gepflückt werden.
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