Teapresso ist der neue Trend in der Teewelt. Angelehnt an die Espresso-Zubereitung beim Kaffee, geht es beim Teapresso darum, Tee unter Druck zu brühen, um ein intensiveres Geschmackserlebnis in kürzerer Zeit zu erhalten. Diese Methode gewinnt besonders in modernen Cafés und Bubble Tea Läden an Popularität. Sie bietet eine interessante Abwechslung zur traditionellen Teekultur und spricht vor allem jene an, die Neues ausprobieren möchten. Es mag für manche eine ungewöhnliche Methode sein, aber sie zeigt, wie vielfältig die Welt des Tees tatsächlich ist.
Was ist ein Teapresso?
Ein Teapresso ist ein Teegetränk, das durch eine Methode zubereitet wird, die der Espresso-Zubereitung beim Kaffee ähnelt. Dabei wird heißes Wasser mit hohem Druck durch fein gemahlene oder zerkleinerte Teeblätter gepresst. Dieser Druck ermöglicht eine schnellere und intensivere Extraktion der Geschmacksstoffe und Inhaltsstoffe des Tees. Das Ergebnis ist ein Teegetränk, das konzentrierter ist als ein herkömmlich gebrühter Tee und in der Regel in kleineren Mengen serviert wird, ähnlich einem Espresso. Je nach verwendetem Tee kann der Teapresso ein kräftiges Aroma und einen intensiven Geschmack bieten. Es ist wichtig, die richtige Menge an Tee und die passende Brühzeit zu wählen, um Überextraktion und Bitterkeit zu vermeiden.
Geschmack
Der Geschmack eines Teapressos ist intensiver und konzentrierter als der eines herkömmlich zubereiteten Tees. Aufgrund des Drucks, der während des Brühvorgangs verwendet wird, werden die Geschmacksstoffe und Inhaltsstoffe des Tees rasch extrahiert, was zu einem reichhaltigen und vollmundigen Geschmack führt. Ein gut zubereiteter Teapresso sollte die charakteristischen Noten des verwendeten Tees hervorheben, sei es die süße Blumigkeit eines Oolongs, die Grasigkeit eines grünen Tees oder die Malzigkeit eines schwarzen Tees. Jedoch kann eine zu lange Extraktionszeit oder zu viel Tee dazu führen, dass der Teapresso bitter oder übermäßig stark wird. Es erfordert daher eine sorgfältige Abstimmung von Menge, Temperatur und Brühzeit, um den optimalen Geschmack zu erzielen.
Wo kann man Teapresso kaufen?
Den vollmundigen und intensiven Geschmack eines Teapressos bekommt man meist aber gar nicht in reiner Form zu schmecken. Häufig wird der Teapresso nämlich in Bubble Tea Läden verkauft. Dort bekommt man keinen reinen Tee, sondern dieser wird mit Milch, Sirup und häufig auch Eiswürfeln vermischt. Dennoch unterscheidet sich durch diese besondere Zubereitung ein Bubble Tea der als Teapresso gemacht wurde, geschmacklich sehr deutlich von einem herkömmlichen Bubble Tea.
