Teelexikon


Broken-Tee

(erstellt am: 06.04.2012 - letzte Änderung:06.04.2012 - aufgerufen: 2347 Mal)
Broken-Tee ist, wie man den Namen entnehmen kann, ein Blattgrad, bei dem das Teeblatt bei der Produktion gebrochen wurde. Durch die Bruchflächen kommt es inniger mit dem Wasser in Berührung, so dass die Extraktstoffe vollkommener u. rascher zur Lösung gelangen und dadurch auch ein volleres u. kräftigeres Aroma erzielt wird. Darüber hinaus ist auch die Farbe des Broken-Tee kräftiger.



Boden  Boden
  Brombeertee