TEE - Wie man aus Wasser Freude macht Buchvorstellung

Schon der Titel verrät: Hierbei handelt es sich um kein gewöhnliches Teebuch. Und tatsächlich, hinter dem zugegebenermaßen etwas pathetisch klingenden Titel steckt niemand geringeres als zwei der Gründer der Teemanufaktur “5 CUPS and some sugar”. Ob es sich aber nun beim Buch “TEE - Wie man aus Wasser Freude macht” nur um eine sehr große Werbebroschüre für die Produkte im Online-Shop von 5Cups handelt oder es darin doch einiges Tee-Wissen zu finden gibt, erfährt man nachfolgend.

Ein Buch der 5 Cups-Gründer

Auch wenn auf der Rückseite nur von zwei Autoren die Rede ist, werden gleich zu Beginn alle fünf Gründer von 5 Cups vorgestellt. Diese sind neben den beiden konkret genannten Autoren Patrick Ulmer und Moritz Weeger noch Ingo Schröder, André Kramp und Eike Pazulla. Zu finden sind hier alle Gründer, da diese immer wieder im Buch mit ihren persönlichen Tipps auftauchen und so dem Ganze noch eine sehr persönliche Note geben.

Auch die anderen Gründer kommen zu Wort - Wie hier André
Auch die anderen Gründer kommen zu Wort - Wie hier André

Das Unternehmen 5 Cups steht aber sonst nicht weiter im Mittelpunkt des Buchs. Deshalb möchte ich an dieser Stelle noch kurz die wichtigsten Hintergrundinformationen liefern, die bisher mit der Marke noch nicht in Kontakt gekommen sind. 2012 wurde 5 CUPS als Teemanufaktur in Berlin gegründet. Ein Jahr später sammelte das Team über die Crowdfunding-Plattform für Startups Companisto 300.000 Euro ein. 2015 kaufte das 5 CUPS-Team den Anteil zum Preis von 436.000 Euro zurück. Im Jahr 2018 wurde 5 Cups dann vom Familienunternehmen Teekanne übernommen.

Alles andere als gewöhnlich

Das dem Leser alles andere als ein normales Teebuch erwartet, wird bereits bei der Vorstellung der 5 Cups-Gründer klar. Offenbart André Kramp doch, dass er es wohl war, der einer der ersten war, der Longtrinks mit Tee statt Limonade mischte, oder Eike Pazulla genießt seinen Tee gerne auch mal aus einem “schönen alten geriffelten Weckglas”. Klingt etwas experimentell? Willkommen im Buch “TEE - Wie man aus Wasser Freude macht”. Langeweile tritt hier nicht schnell auf. Statt einer staubigen Abhandlung des Traditionsthemas Tees behandeln die Autoren Tee wie er ist: Frisch, abwechslungsreich und immer für eine Überraschung gut. Der Schreibstil ist dabei salopp gesagt, sehr locker und sehr direkt. Das wird vielleicht nicht jedem schmecken aber gerade eine jüngere Leserschaft, die das erste Mal sich intensiver mit dem Tee beschäftigt, wird es lieben.

Das Buch beginnt mit dem vermitteln des wichtigsten Teewissens: Welche Sorten es gibt, Teequalität oder auch mehr zu Inhaltstoffe und Wirkung des Tees. Alles sehr anschaulich und einfach erklärt, wobei die Themen eher oberflächlich behandelt werden und die richtige Tiefe fehlt.

Anschließend findet man einige Tee-Rezepte. Neben Klassiker, wie einem Grüntee-, Eistee- oder Marokkanische Minz-Rezept findet man hier auch ausgefallenere Rezepte, wie beispielsweise eine Variante des alkoholfreien Glühweins oder Tea Shots. Ebenfalls in der Sammlung findet man Rezepte in denen Tee mit Alkohol gemischt werden. Wer schon immer einmal ein Tee-Longdrink oder Tee-Cocktail, wie den Cuba Libre con Té oder Earl Grey Martini, probieren wollte, wird hier also auch fündig.

Den Abschluss bilden kurze (Bastel)-Anleitungen bzw. was man sonst noch so rund um den Tee erschaffen kann. Das reicht von Teekarten über Essensrezepte für den High Tea bis hin zu der Anleitung für ein eigenes Stövchen oder nette Teegeschenke.

Fazit

Eine ausführliche Teebibel darf man sich vom Teebuch “TEE - Wie man aus Wasser Freude macht” nicht erwarten. Dafür aber einen sehr frischen und lockeren Ansatz das Thema Tee zu vermitteln. Auch die Rezepte reichen von alten Klassikern bis hin zu gewagten Kreationen, bei den der ein oder andere Teepurist vielleicht die Nase rümpfen würde. Insgesamt aber ein Werk bei der man die Liebe zum Tee richtig spürt, bei dem die Autoren es sich aber auch nicht nehmen haben lassen, das ein oder andere Mal direkte Werbung für ihren 5 Cups-Onlineshop zu machen. Im Gesamtbild stört das aber nicht, da ganz klar der Tee im Mittelpunkt steht.