Wer Minze mag, wird diesen selbst gemachten Minz-Eistee lieben. Gerade an heißen Sommertagen gibt dieser Minz-Eistee den absoluten Frische-Kick. Mit wenigen Zutaten bekommt man hier eine schöne Erfrischung. Nachfolgend findest du für diesen Limetten-Minz-Eistee die Zutaten und die Zubereitung.
Zutaten
Nachfolgend die Zutaten für den eigenen Minz-Eistee:
- 3 Zweige frische Minze
- 1 Bio-Limette
- 1 Liter Wasser
- Honig
Zubereitung
Nachfolgend findet man die Schritt-für-Schritt Anleitung für die Herstellung des eigenen Minz-Eistees.
Schritt 1
Minze und Bio-Limette waschen und Wasser zum Kochen bringen.
Schritt 2
Minze in die flache Hand nehmen und mit der anderen flachen Hand darauf schlagen. Als würde man klatschen. Durch den Überdruck platzen die Zellmembrane und setzen so die ätherischen Öle frei, die das volle Minz-Aroma garantieren. Anschließend die Minze in eine Kanne geben und mit 1 Liter kochendem Wasser aufgießen.
Schritt 3
Für 2 Stunden ziehen lassen und anschließend abgießen und mit Honig und dem Saft einer Limette verfeinern. Wer möchte kann auch statt Honig einen Sirup nutzen oder komplett auf das Süßen verzichten. Nun den Minztee kaltstellen.
Schritt 4
Anschließend kann der Eistee mit Eiswürfeln und mit einer frischen Minze und einer Limettenscheibe garniert serviert werden.
Hinweis: Strenggenommen handelt es sich bei diesem Minz-Eistee nicht um einen klassischen Tee, da nicht die Teepflanze Camellia sinensis überbrüht wird. Wer auf seinen Tee im Minz-Eistee nicht verzichten möchte, der gießt erst einen Schwarztee auf und gibt anschließend in den noch heißen Tee die Minze und lässt sie ziehen. Wer die marokkanische Version dieses Minz-Eistees möchte, der greift statt zum Schwarztee zu einem Grüntee.
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